芙月特級料理米酒

芙月作品名稱:曾良美油畫在地文化明信片
開發者:福祿壽國際酒品(股)公司
說明:雲林縣古坑鄉位處依山傍水,水質清澈甘潤,諸多條件適合釀酒原素,酒廠運用在地良好環境以未受污染的朱公泉水及精選雲林西螺米製造。傳統台灣米酒製法,採行的是在來白麴法,民國貳拾年後阿米諾法在台灣研究成功,台灣菸酒之技術也改行該製法,目前本公司為全台民營酒廠唯一採行該製法,阿米諾法為利用機械設備操作,在無菌狀態下培養純粹之糖化菌及酵母菌,使澱粉物質進行糖化發酵製造酒精之方法,其產出之米酒之最大優勢為酒體附含果香及米香,大量生產品質相對穩定。市售料酒由於添加食用酒精其風味刺激與辛辣,本產品強調為純釀造,無添加食用酒精與香料,與食物經高溫烹調後,菜餚香甜風味醇和。芙月特級料理米酒透明瓶搭配綠色標籤,強調天然純淨的養生哲學,跳脫傳統創新並結合在地原素。